Mettre dans un premier bol :
– MIEL 160 g
– Beurre 60 g
– Lait 70 g
Faire fondre à feu doux ou au micro-ondes 2 min.
Mélanger dans un 2ème bol :
– Farine 160 g
– Levure 1 sachet
– Epices spéciales mélange pour pain d’épices 2 cuillères à café
Verser le mélange du 2ème bol dans le liquide du 1er en une fois et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake et cuire 40 à 45 min au four à 180°.
Attendre le lendemain pour la dégustation… C’est meilleur…
